Συλλυπητήρια ανακοίνωση για το θάνατο του Γιώργου Γραμματικάκη, εξέδωσαν ο περιφερειάρχης Κρήτης, Σταύρος Αρναουτάκης.
Στην ανακοίνωσή του ο περιφερειάρχης αναφέρει: «Αποχαιρετούμε με τιμή και σεβασμό το Γιώργο Γραμματικάκη. Τον κορυφαίο επιστήμονα, ο οποίος ακολούθησε έναν μοναδικό και σπουδαίο κύκλο σπουδών και έρευνας, συμβάλλοντας καθοριστικά στην ανάπτυξη του Πανεπιστημίου Κρήτης, ως Καθηγητής στο Τμήμα Φυσικής και αργότερα ως Πρύτανης του Ιδρύματος. Ο Γιώργος Γραμματικάκης, συγκαταλέχθηκε άξια στους κορυφαίους επιστήμονες της νεότερης Ελλάδας. Με πλούσιο συγγραφικό έργο, με διεθνείς ακαδημαϊκές δημοσιεύσεις, ανάδειξε την επιστήμη που υπηρέτησε, προσπαθώντας να τη μεταφέρει στους φοιτητές του. Η προσφορά του στην επιστήμη λαμπρή παρακαταθήκη για τις γενιές που έρχονται. Ενεργός πολίτης, υπηρέτησε την χώρα και από τη θέση του Μέλους του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου. Οι ιδέες του πρωτοποριακές. Οι αξίες και ο κώδικας της ηθικής του αδιαπραγμάτευτος. Προσωπικά τον αποχαιρετώ με μεγάλη θλίψη. Ας είναι αιώνια η μνήμη του. Ειλικρινή συλλυπητήρια στην οικογένειά του».
