Για το μεγάλο συνέδριο που αφορά την εφαρμογή της κρητικής διατροφής στη σύγχρονη ζωή, ενημέρωσαν τον Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη, ο Καθηγητής Ιατρικής και Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Harvard Δρ. Στέφανος Κάλης και ο Director of Operations της Grecotel Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης.
Το πρώτο διεθνές συνέδριο του Ελληνικού Κέντρου Αριστείας Υγείας και Ευεξίας, αποτελεί μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία, την οποία υποστηρίζει η Περιφέρεια Κρήτης ως σημαντική διοργάνωση προβολής και ανάδειξης της Κρήτης και του τρόπου ζωής των κρητικών ως παράδειγμα ευζωίας.
Το συνέδριο έχει προγραμματιστεί για τον ερχόμενο Νοέμβριο, εστιάζει στη βιωματική προσέγγιση του κρητικού τρόπου ζωής κι έχει τίτλο: «Κρητικός Τρόπος Ζωής: Μεσογειακή Παράδοση και Σημερινή Εφαρμογή» (Cretan Lifestyle: Mediterranean Tradition & Modern Applications).
Προηγήθηκε μια πολύ επιτυχημένη επίσκεψη στην Κρήτη το Μάιο από επιφανείς καθηγητές πανεπιστημίων στο χώρο της υγείας και διεθνείς προσωπικότητες και τώρα, στο συνέδριο αυτό, θα συμμετέχουν ως ομιλητές, κορυφαίοι καθηγητές υγείας και ευεξίας από το Χάρβαρντ και άλλα γνωστά πανεπιστήμια της Αμερικής και της Ευρώπης. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα περιλαμβάνει ομιλίες και στρογγυλά τραπέζια με βιωματικές εμπειρίες αλλά και εκδρομές. Στο πλαίσιο αυτό αναμένονται συμμετέχοντες από όλο το κόσμο από τους τομείς υγείας, διατροφής και γαστρονομίας.
Το συνέδριο για τον κρητικό τρόπο ζωής, θα πραγματοποιηθεί από τις 7-11 Νοεμβρίου 2022 στο Grecotel Creta Palace στο Ρέθυμνο.
