Έντονος προβληματισμός επικρατεί στον χώρο της εστίασης λόγω της ακρίβειας, αλλά και λόγω ελλείψεων και περιορισμών που υπάρχουν σε κάποια αγαθά και κυρίως στο ηλιέλαιο.
Το ηλιέλαιο αποτελεί βασικό «συστατικό» για να σερβιριστεί ένα από τα… πιο αγαπημένα πιάτα των Ελλήνων, οι τηγανητές πατάτες! Σχεδόν σε όλα τα εστιατόρια, σερβίρονται τηγανητές πατάτες. Με άλλα λόγια πρόκειται για ένα πιάτο που δεν λείπει από καμιά παραγγελία.
Τώρα λοιπόν που το λάδι έχει ακριβύνει τόσο πολύ, αυτό συνεπάγεται αύξηση και της τιμής της πατάτας στο εστιατόριο. Μια εξέλιξη που αν μην τι άλλο δεν θα αρέσει στους καταναλωτές-πελάτες. Μάλιστα όποια πιθανότητα έλλειψης σε ηλιέλαιο, κάτι που θα κάνει πολύ δύσκολο το… τηγάνισμα της πατάτας, ίσως βάλει τους ανθρώπους της εστίασης σε σοβαρές σκέψεις να αφαιρέσουν από το μενού τις τηγανητές πατάτες!
Ελπίζουμε να βρεθεί λύση και να συνεχίσει να υπάρχει στο μενού, το αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων!
