Ο τομέας του κέτερινγκ στην Κίνα κατέγραψε πορεία δυναμικής ανάπτυξης το 2023, με τα συνολικά έσοδα του κλάδου να φτάνουν για πρώτη φορά περίπου στα 5,29 τρισεκατομμύρια γιουάν (670 δισεκατομμύρια ευρώ), σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία.
Πρόκειται για έσοδα ρεκόρ, σύμφωνα με το Εθνικό Γραφείο Στατιστικής της Κίνας (NBS).
Το 2023 η αύξηση των λειτουργικών εσόδων για τον ευρύτερο τομέα του κέτερινγκ καταγράφηκε περίπου στα 2 τρισεκατομμύρια γιουάν (250 δισεκατομμύρια ευρώ), με έμφαση στους τομείς των αγροτικών αλλά κι άλλων συναφών προϊόντων που χρησιμοποιούνται στον τομέα της τροφοδοσίας, όπως επίσης και της επεξεργασίας τροφίμων, σύμφωνα με υπολογισμούς της ένωσης China Hospitality Association.
